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新聞動態(tài)
產(chǎn)品特性酪蛋白酸鈉的五大特點:?1.溶于熱水和冷水中,吸水結(jié)固膨脹,攪爛即可溶解.?2.大分子使溶液產(chǎn)生較高的粘度,并變得稠密.溶解冷卻后能變成凝膠.凝膠受熱后還能變成溶液.凝膠富有彈性.并能保..
煙酰胺廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料工業(yè)中，是人體和動物生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)成分。在食品工業(yè)中，煙酰胺作為一種重要的食品添加劑被廣泛用作糕點、乳制品、玉米粉等的添加劑。此外，煙酰胺..
應(yīng)用范圍用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。?1、在食品工業(yè)上，可添加于乳制品、飲料、復(fù)合味精及豆制品中..
牛骨膠原蛋白以明膠為原料，采用蛋白酶定位酶解專利技術(shù)及凈化處理工藝制備而成，蛋白質(zhì)含量達到90%以上，它是膠原蛋白的一種，是一種白色、不透明、無支鏈的生物性高分子物質(zhì)，是人體重要的蛋..
主要特點:性能特征用途低剪切值下的高粘度特性提供優(yōu)良的固體輸送和懸 浮能力良好的兼容性可與多種添加劑混合使 用，如 CMC、淀粉、瓜 爾豆膠等應(yīng)用多樣性可以有效用于各種水溶液體系，包括淡..
檸檬酸鐵銨又稱枸櫞酸鐵銨，有棕色和綠色兩種，具有無臭、有咸味及鐵腥味，極易吸潮，因光可還原成亞鐵鹽，溶液狀態(tài)下更不穩(wěn)定，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，水溶液呈中性，綠色較..
海藻糖的應(yīng)用1.烘烤制品類抑制淀粉老化,調(diào)節(jié)糖霜,延長保質(zhì)期,使人們品嘗到產(chǎn)品原有的風味。甜度比較低,口感較好,能夠改善焙烤食品的口感和風味。2.冷凍和保鮮產(chǎn)品降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝..
應(yīng)用領(lǐng)域食品工業(yè)檸檬酸是世界上用生物化學方法生產(chǎn)的產(chǎn)量較大的有機酸，?檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一，主要用于食品工業(yè)，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增..
功能特性：1.良好的加工穩(wěn)定性?？剐院哂心蜔?，耐酸，耐凍等的加工特性，并且水溶液粘度很低，粘度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小。2. 溶解佳，微甜無臭，不影響成品風味，能修飾..
食品添加在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故常用于魚糕類的制品1.人體必需的氨基酸之一， 缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護肝功能..
產(chǎn)品推薦
