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一、簡(jiǎn)介

 名：甜菊糖苷

化學(xué)式：C38H60O18

CAS號(hào)：57817-89-7

熔 點(diǎn)：238–239 °C℃

溶解度：易溶于水 (1.25 g·l?1)

二、性狀

無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末

三、用途

食品添加劑較大允許使用量較大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能較大允許使用量（g/kg）較大允許殘留量（g/kg）甜菊糖苷油炸小食品甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用甜菊糖苷飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水類(lèi)除外）甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用甜菊糖苷調(diào)味品甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用甜菊糖苷糕點(diǎn)甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用甜菊糖苷糖果甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用甜菊糖苷烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類(lèi)甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用甜菊糖苷蜜餞涼果甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。