河北鴻韜生物工程有限公司
產(chǎn)品描述
此頁面描述內(nèi)容均來自百度百科等網(wǎng)絡(luò)資料,僅供閱讀參考,不代表本公司立場,如不認(rèn)同請(qǐng)忽視本頁面內(nèi)容。
河北鴻韜生物工程有限公司是一家生產(chǎn)木糖醇廠家,致力于食品添加劑、保健原料、化妝品原料等生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)。本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高質(zhì)量的物流運(yùn)營體系。
木糖醇。無嗅,味甜清涼,易溶于水、乙醇,略溶于甲醇。甜度、發(fā)熱量與蔗糖相仿,有吸濕性。相對(duì)分子質(zhì)量152.15。廣泛的用于食品、國防、化工等工業(yè)。木糖醇與氨基酸、蛋白質(zhì)等也不產(chǎn)生美拉德褐變反應(yīng),故常用作焙烤食品表層甜味劑;此外,還可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶體溶解時(shí)吸熱,使口中有清涼的感覺,故常用作口香糖的配料;也可用于制革及國防方面。
功能特性
1.健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味劑,可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。
2.吸濕性:用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí),比蔗糖保持更長時(shí)間的柔軟性,同時(shí)可延長食品貨架期,如制作蛋糕、面包等。可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無刺激作用。
3. 增強(qiáng)口感:食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風(fēng)味。
4.延長食品保質(zhì)期:木糖醇不被酵母發(fā)酵,對(duì)微生物是不良培養(yǎng)基,甜味持久,故能延長其保質(zhì)期。
5.不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng):木糖醇在結(jié)構(gòu)上沒有醛基和酮基,加熱時(shí)不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng),可以制成不同風(fēng)味的焙烤食品。
應(yīng)用領(lǐng)域
1.家庭調(diào)味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病、肥胖癥,同時(shí)還具有特殊的保健作用。
2.食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
3.酒類調(diào)香劑:0.15%~3%添加量能夠改善酒的品質(zhì),口感滑爽、醇厚、后甜。
4.工業(yè)制造:蓄電池、精密鑄件等
5.**制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
6.化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水等
7.口腔保?。?/span>牙膏、漱口劑、潔牙劑等;
8.木糖醇類表面活性劑:木糖醇類表面活性劑有兩種,一種為木糖醇和硬脂酸在堿性介質(zhì)中, 在 200~ 210 ℃下, 酯化 2 h 生成的木糖醇硬脂酸酯, 可用于雙氧水脫色, 其性質(zhì)和司盤60相似;另一種為木糖醇油酸酯, 生產(chǎn)工藝與司盤一樣 , 是用途廣泛的非離子表面活性劑;
http://jhw39.cn
產(chǎn)品推薦